Die "Original Schweinfurter Schlachtschüssel" kann mittlerweile auf eine lange Tradition zurückblicken, denn schon im Jahre 1840 hat in der Oberen Gasse Nr. 360 in Schweinfurt der Metzgerwirt Georg Josua Schwanhäuser im Gasthof "Goldener Stern" erstmals eine Schlachtschüssel zelebriert.

Den Brauch der "Original Schweinfurter Schlachtschüssel" übernahmen weitere Schweinfurter Gastwirte in Stadt und Umland.

Was für Wien die Sachertorte, für Salzburg die Nockerln und für München die Weißwurst, ist für Schweinfurt die "Schweinfurter Schlachtschüssel".

Gastbetriebe, in Stadt und Landkreis Schweinfurt, die sich für eine gesellige Schlachtschüssel empfehlen, erhalten Sie durch anklicken des Bildes.

(Neuauflage: November 2007)

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